Για την διασφάλιση ότι το εκάστοτε προϊόν θα διατηρηθεί ποιοτικά άρτιο κατά την μεταφορά του, η προσεκτική παρακολούθηση της θερμοκρασίας είναι η κορυφαία προτεραιότητα.
Αν και η γκάμα των οργάνων-συσκευών που μπορούν να παρακολουθήσουν την παράμετρο της θερμοκρασίας είναι πολύ μεγάλη, όλα αυτά τα όργανα εντάσσονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες.
- Αυτοκόλλητες ετικέτες θερμοκρασίες
- Ηλεκτρονικά καταγραφικά
Η επιλογή της καλύτερης δυνατής κατηγορίας ανά εφαρμογή είναι πολυπαραμετρική, αφού εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος, τα όρια θερμοκρασίας, τα πρότυπα ασφαλείας κ.ά
Για μερικές εφαρμογές οι αυτοκόλλητες ετικέτες θερμοκρασίας είναι αρκετές για να τα φέρουν εις πέρας. Ωστόσο τα ηλεκτρονικά καταγραφικά είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά για τις περισσότερες εφαρμογές.
H InQuality έχει συνεργασία με τους κορυφαίους οίκους κατασκευής ηλεκτρονικών καταγραφικών θερμοκρασίας SPOTSEE Η.Π.Α και LASCAR Αγγλίας.
Παρακάτω παρουσιάζονται τρεις (3) λόγοι για τους οποίους κάποιος να επιλέξει τα ηλεκτρονικά καταγραφικά:
1. Ακρίβεια
Τα ηλεκτρονικά καταγραφικά προσφέρουν μεγαλύτερη ακρίβεια εν συγκρίσει με τις αυτοκόλλητες ετικέτες θερμοκρασίας. Όχι μόνο είναι εφικτό να αναγνωριστούν οι ακριβείς τιμές θερμοκρασίας καθ’ όλη την διάρκεια της μεταφοράς αλλά και o ακριβής χρόνος επίτευξης της κάθε θερμοκρασίας. Με αυτό τον τρόπο μπορούν να αναγνωριστούν επακριβώς οι κίνδυνοι σε μελλοντική μεταφορά.
2. Ευελιξία
Τα ηλεκτρονικά καταγραφικά θερμοκρασίας επιτρέπουν την παρακολούθηση πολλών κρίσιμων θερμοκρασιών που θα μπορούσαν εν δυνάμει να επηρεάσουν την ποιότητα του κάθε προϊόντος. Ένα ηλεκτρονικό καταγραφικό θερμοκρασίας μπορεί να ρυθμιστεί με πολλαπλά όρια υπέρβασης και πολλούς τρόπους ειδοποίησης (SMS, e-mail) σε τυχόν υπερβάσεις. Επίσης, η ανάγνωση των ενδείξεων καταγραφής μπορεί να πραγματοποιηθεί ποικιλοτρόπως (USB, Cloud, Bluetooth).
Επί παραδείγματι, το ηλεκτρονικό καταγραφικό Spotbot Cellular του οίκου SPOTSEE Η.Π.Α σε περίπτωση που υπάρχει υπέρβαση των ορίων θερμοκρασίας, αποστέλλει ειδοποίηση στον ενδιαφερόμενο μέσω SMS στο κινητό ή μέσω e-mail. Επίσης, στις τιμές θερμοκρασίας μπορεί ο ενδιαφερόμενος να έχει πρόσβαση μέσω Cloud, ενώ υπάρχει και ένδειξη των γεωγραφικών συντεταγμένων που έχει διανύσει το καταγραφικό κατά την μεταφορά του.
3. Σαφήνεια
Τα ηλεκτρονικά καταγραφικά είναι σαφέστατα στο αν η θερμοκρασία έχει υπερβεί τα επιτρεπτά όρια, καθώς και ποιες ήταν οι τιμές θερμοκρασίας τόσο κατά την αποθήκευση του προϊόντος όσο και κατά την μεταφορά του. Στις αυτοκόλλητες ετικέτες θερμοκρασίας, η ελαφριά αλλαγή χρωματισμού της ένδειξης δεν μπορεί να διευκρινίσει σε τι τιμές θερμοκρασίας εκτέθηκε το προϊόν.
Εν κατακλείδι, η διαρκής μέτρηση της θερμοκρασίας είναι ζωτικής σημασίας για την ποιότητα των προϊόντων και την ασφάλεια των καταναλωτών. Η διαρκής παρακολούθηση των τιμών θερμοκρασίας από τα αρχικά στάδια παραγωγής του εκάστοτε προϊόντος, την αποθήκευσή του, έως και την τελική μεταφορά του, είναι μία ιδιαίτερα απαιτητική και σημαντική διαδικασία που μόνο τα ηλεκτρονικά καταγραφικά πληρούν τις ιδιαίτερα αυξημένες απαιτήσεις που υπάρχουν στον χώρο της βιομηχανίας τροφίμων και φαρμάκων.
